除沫机理：

　　当带有雾沫的气体以一定的气速上升通过丝网时，由于雾沫上升的惯性作用，雾沫与丝网细丝相碰撞布附着在（较小雾沫扩散至）细丝表面。细丝表面上的雾沫由重力沉降等，使雾沫凝结成液滴并沿着细丝流动至两根细丝的交汇处。

　　细丝的润湿性、液体的表面张力、细丝的毛细管作用，使得液滴越来越大，直至液滴的重力，大于气体升力与液体表面张力二者的合力时，液滴就从细丝上分离下落，使气体通过不锈钢丝网除沫器后基本上不含雾沫。

　　结构：

　　不锈钢丝网除沫器主要是由丝网、丝网格栅组成丝网块和固定丝网块的支承装置构成，丝网为各种材质的气液过滤网，气液过滤网是由金属丝或非金属丝组成。气液过滤网的非金属丝由多股非金属纤维捻制而成，亦可为单股非金属丝如PP聚丙烯和PTFE聚四氟乙烯等工程塑料，也可以采用混编型气液过滤网如金属与聚丙烯或聚四氟乙烯等工程塑料混编、金属与各种纤维线混编等。

　　制作除沫器时所用的气液过滤网和支承件装置均由按照化工部标准生产。不但能滤除悬浮于气流中的较大液沫，而且能滤除较小和微小液沫。